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Voilà vos souvenirs d'enfance qui refont surface. La confiserie est l'image même de la douceur d'antan, des fabrications maison, de sucreries délicieuses et du plaisir des desserts familiaux.
Thierry AUER ,maitre artisan chocolatier confiseur , choisit les fruits qu'il confit avec une rigueur incomparable pour obtenir une qualité constante du produit tout comme le firent ses ancetres .
Des saveurs originales telles que l'abricot, le pamplemousse rose, la fraise , la mandarine avec son écorce et meme des olives de nice permettent d'avoir un assortiment qui ravira petits et grands. Des générations de savoir faire pour vous apporter le meilleur du fruit confit.De petites clémentines confites gorgées de sirop, ou des mandarines parfumées pourront au gré de votre imagination être associées à une sauce au chocolat noir ou à un sorbet pour en faire un dessert original et unique.
Le savoir faire de la famille a été complété par la fabrication de chocolats artisanaux. Des ganaches traditionnelles, des pralinés savoureux, le tout dans le respect du produit et des clients. Nous n'utilisons que du beurre de cacao dans nos chocolats assortis. C'est un gage de qualité que nous exigerons toujours.
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