A chaque saison, la nature nous offre des fruits savoureux qui révèlent en confiserie des arômes exceptionnels, si l'on se donne la peine de les choisir rigoureusement.
Fruit emblématique de l'été, l'abricot se dévoile entre les mains de notre confiseur pour vous faire découvrir toutes ses saveurs.
Du savoir faire, des cuissons journalières pendant plusieurs semaines sans brusquer les fruits jusqu'à obtention d'un sirop juste épais comme il se doit pour gorger nos abricots de Provence juste ce qu'il faut ainsi que la volonté de préserver cette technique traditionnelle : voilà notre "secret de fabrication" pour que vous puissiez déguster un fruit confit digne de ce nom.
Chaque année, nous attendons la recolte des fraises de Carros, près de Nice.
Reconnues pour leur douceur et leur saveur, elles deviennent entre les mains de nos confiseurs de délicieuses fraises confites qui sublimeront vos desserts.
Vous pouvez par exemple les déguster avec un yaourt nature, alors que leur sirop vous permettra de sucrer tout en finesse.
Délicieuses avec une boule de glace ou accompagnant gâteaux et autres patisseries, n'hésitez pas à innover et à partager vos recettes avec nous !
Paques est depuis longtemps l'occasion de fêter la venue du printemps.
Un évenement sacré pour tous les amateurs de chocolat !
Lapins, cigognes et cloches sèmeront de délicieux oeufs dans les maisons et les jardins, pour le plus grand plaisir des enfants.
Cette année, la Maison Auer vous propose le thème de Charlie et la Chocolaterie.
Couleurs acidulées et douceurs artisanales accompagneront les traditionnels Oeufs en chocolat, et vous pourrez trouver au magasin de délicieuses scenettes pour embellir vos fêtes de Pâques !
Comme chaque année, la Maison Auer organise une tombola pour Pâques.
Cette année, la récompense sera notre oeuf géant, dont les nombreux détails émerveilleront petits et grands.
Le Ticket d'or permettant de remporter notre magnifique oeuf peut se trouver dans n'importe laquelle de nos tablettes de chocolats spéciales Paques, alors n'hésitez pas !
Vous pourrez récupérer l'Oeuf en échange de ce ticket deux jours avant Paques, pour pouvoir en profiter avec toute votre famille.
Comme chaque année, la ville de Nice organise son carnaval.
Défilés, batailles de fleurs et cortèges illuminés se succèderont pendant plus de quinze jours, pour le bonheur de tous !
L'année dernière, le roi de la gastronomie a eu beaucoup de succès.
Cette année, le thème du carnaval sera la Musique.
Les cortèges passeront sur le Quai des Etats Unis et la Place Masséna, à proximité du magasin. N'hésitez pas à venir nous voir pendant les festivités !
"Jouious Carneval" !
Carte des festivités (cliquez pour agrandir):
A l'origine coutume païenne, la Saint Valentin a ensuite été assimiliée par l'eglise catholique romaine par la désignation de Saint Valentin comme saint patron des amoureux.
Aujourd'hui, la Saint Valentin est pour tous l'occasion d'exprimer ses sentiments à l'être aimé.
Enchantez l'Elu(e) de votre coeur avec un cadeau tendre et gourmand avec notre Boite Coeur en Velours, contenant de délicieux chocolats assortis qui sauront ravir tous les amoureux !
