Il est une periode de l'année où fantômes, squelettes et autres sorcières viennent toquer à nos portes pour récolter des friandises, et gare à celui qui n'en offrirait pas, il risquerait de se voir jeter un sort !
La fête d'halloween trouve son origine dans une fête celte, la "Samain", qui celébrait le nouvel an.
La légende voulait que la nuit de la Samain n'appartienne ni à l'année qui se terminait ni à celle qui allait commencer. Elle se situait hors du temps.
Pour les celtes, c'est pendant cette nuit que l'on pouvait communiquer avec l'autre monde...
La fête d'Halloween telle qu'on la connaît vient d'Irlande, et son nom du viel anglais "all hallows eve", qui signifie "la veille de la Toussaint".
C'est là que Jack-o'-lantern apparaît, et avec lui la tradition des citrouilles sculptées et des récoltes de bonbons !
Pour ne pas se voir jeter un sort par les innombrables créatures qui viendront hanter le pas de vos portes, la Maison Auer vous a préparé un large choix de friandises à leur offrir en échange de leurs bonnes grâces : bonbons, chocolats et autres citrouilles en pâtes d'amandes se tiennent prêtes pour sauver votre soirée !
Joyeux Halloween !
A chaque saison, la nature nous offre des fruits savoureux qui révèlent en confiserie des arômes exceptionnels, si l'on se donne la peine de les choisir rigoureusement.
Fruit emblématique de l'été, l'abricot se dévoile entre les mains de notre confiseur pour vous faire découvrir toutes ses saveurs.
Du savoir faire, des cuissons journalières pendant plusieurs semaines sans brusquer les fruits jusqu'à obtention d'un sirop juste épais comme il se doit pour gorger nos abricots de Provence juste ce qu'il faut ainsi que la volonté de préserver cette technique traditionnelle : voilà notre "secret de fabrication" pour que vous puissiez déguster un fruit confit digne de ce nom.
Chaque année, nous attendons la recolte des fraises de Carros, près de Nice.
Reconnues pour leur douceur et leur saveur, elles deviennent entre les mains de nos confiseurs de délicieuses fraises confites qui sublimeront vos desserts.
Vous pouvez par exemple les déguster avec un yaourt nature, alors que leur sirop vous permettra de sucrer tout en finesse.
Délicieuses avec une boule de glace ou accompagnant gâteaux et autres patisseries, n'hésitez pas à innover et à partager vos recettes avec nous !
Paques est depuis longtemps l'occasion de fêter la venue du printemps.
Un évenement sacré pour tous les amateurs de chocolat !
Lapins, cigognes et cloches sèmeront de délicieux oeufs dans les maisons et les jardins, pour le plus grand plaisir des enfants.
Cette année, la Maison Auer vous propose le thème de Charlie et la Chocolaterie.
Couleurs acidulées et douceurs artisanales accompagneront les traditionnels Oeufs en chocolat, et vous pourrez trouver au magasin de délicieuses scenettes pour embellir vos fêtes de Pâques !
Comme chaque année, la Maison Auer organise une tombola pour Pâques.
Cette année, la récompense sera notre oeuf géant, dont les nombreux détails émerveilleront petits et grands.
Le Ticket d'or permettant de remporter notre magnifique oeuf peut se trouver dans n'importe laquelle de nos tablettes de chocolats spéciales Paques, alors n'hésitez pas !
Vous pourrez récupérer l'Oeuf en échange de ce ticket deux jours avant Paques, pour pouvoir en profiter avec toute votre famille.
Comme chaque année, la ville de Nice organise son carnaval.
Défilés, batailles de fleurs et cortèges illuminés se succèderont pendant plus de quinze jours, pour le bonheur de tous !
L'année dernière, le roi de la gastronomie a eu beaucoup de succès.
Cette année, le thème du carnaval sera la Musique.
Les cortèges passeront sur le Quai des Etats Unis et la Place Masséna, à proximité du magasin. N'hésitez pas à venir nous voir pendant les festivités !
"Jouious Carneval" !
Carte des festivités (cliquez pour agrandir):
