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Les fruits confits

Deux siècles d'expérience et d'amour de notre métier, nous permettent aujourd'hui de vous offrir un produit unique et savoureux.
Des fruits frais rigoureusement sélectionnés pour leur goût et non traités, seront doucement amenés à une maturité de confiserie idéale.
Vous retrouvez les saveurs de votre enfance sans aucun conservateur.
Vous aimerez associer nos clémentines ou mandarines confites à un fondant chocolat amer pour en faire un dessert exceptionnel.
Laissez ensuite aller votre imagination créative...ananas confit et boules de vanille peut être ?

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Les chocolats assortis

Des ganaches harmonieuses et typées, des pralinés fins , le tout enrobé de couvertures de qualité, vous apporteront une palette infinie de saveurs. Nos chocolats fabriqués de façon traditionnelle vous séduiront par leur texture, leur goût mais aussi leur esthétique artisanale, à laquelle nous tenons tout particulièrement. Nous choisissons également différents écrins qui mettent en valeur nos créations. La vue est le premier pas vers le plaisir !

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Les cacaotés

   Nous sélectionnons les meilleures Amandes de Provence et Noisettes du Piémont
pour obtenir un produit exceptionnel.
Le cacao brut aux arômes puissants, vient soutenir avec force la douceur des fruits secs et
renforce le parfum de nos truffes et glacés créoles..

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Les pâtes de fruits

De petits palets moelleux, fruités et juste sucrés, revèleront en vous les souvenirs de moments de plaisir intenses. Aucun arômes pour ces pâtes de fruits. Nos parfums traditionnels tels que fraise et abricotet d'autres comme le kiwi ou la cerise noire, vous apporterons une note agréable à tout moment de la journée.

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Les marrons glacés

Le marron glacé est traditionnellement la confiserie que l'on adore déguster à Noël.
Nous avons choisi de vous la proposer toute l'année.
Nous sélectionnons une châtaigne de beau calibre et ayant une saveur extrêmement fruitée
afin que vous retrouviez son authenticité une fois glacée.
Nous la recouvrons ensuite d'une fine couche de glaçage afin de lui conserver toute sa qualité gustative.
Ce produit est un joyau, nous lui accordons donc l'emballage qui lui faut: un papier d'or individuel.

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Les gourmandises

La confiserie est un monde merveilleux où tous nos clients sont restés des enfants.
Vous pouvez vous faire plaisir avec le grand choix que nous vous proposons.
Des calissons de Provence, des confitures maison fabriquées comme autrefois,
des poires croquantes au chocolat esprit Belle Hélène, des cakes du nougat blanc tendre...
le bonheur à portée de main.

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Retrouvez l'ensemble des produits de la Maison Auer sur notre Boutique en Ligne.
Pour toute question technique ou commerciale n'hésitez pas à nous joindre
au +33(0)4 93 85 77 98 ou par mail à l'adresse contact@maison-auer.com

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